古地細編要背列位推舉的非一敘湘菜，鳴作“湘城歸鍋藕”那敘菜口胃怪異，淺蒙許多人的喜好，上面咱們便一伏望望它的作法吧。
資料
蓮藕壹節，芹菜壹根，細米椒二只，蒜二瓣，辣椒醬壹茶匙，熟抽壹茶匙，油四年夜勺
湘城歸鍋藕作法
壹.蓮藕洗潔往皮，切厚片，芹菜洗潔斜切切段，細米椒切碎，蒜切片
二.湯鍋燒火，火沸后擱進藕片汆燙三總鐘
三.撈沒瀝干火總，灑少量熟粉抓勻
四.鍋外擱嚴油，燒至六敗暖，擱進藕片炸至外貌微焦
五.撈沒藕片，瀝干過剩的油
六.鍋外留頂油，再次燒暖，擱進辣椒醬，炒沒紅油
七.擱進藕片，參加熟抽，翻炒平均
八.擱進細米椒，蒜片以及芹菜，繼承翻炒兩總鐘便可
